Farine de Blé type 80 semi-complète. Elle permet de réaliser de nombreuses recettes telles que les pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes.
À partir de : €2.90
La farine T80 est facile à travailler. Elle s’utilise seule ou en complément d’autres farines et est naturellement plus riche en fibres, en minéraux et en vitamines qu’une farine plus raffinée.
Bretagne, Ille-et-Vilaine
Plus le taux de cendres d’une farine est élevé, plus la farine est complète. Le taux de cendre (quantité de résidus minéraux) de la farine T80 varie entre 0,75% et 0,90%.
Valeur énergétique : 1429 kj / 337 kcal
Matières grasses : 1,0 g (dont acides gras saturés 0,2 g)
Glucides : 68,1 g (dont sucres 1,8 g)
Fibres alimentaires : 5,0 g
Protéines : 11,4 g
Sel : 0,005 g
A conserver à l’abri de l’humidité.
