Le riz long est un riz léger, non collant et dont le grain se sépare facilement. IGP riz de Camargue. Il s’accommode facilement aussi bien en salade qu’en accompagnement de plats en sauce ou de légumes cuisinés.
À partir de : €5.90
Cultivé au coeur d’une nature préservée, le riz blanc bio Vert Coquelicot est lentement séché par le vent et le soleil de Camargue. Au moment de la récolte, il est transformé sur place et totalement décortiqué de son enveloppe. Il devient ainsi plus rapide à cuire mais aussi plus tendre, ce qui le fait apprécié de tous et notamment des enfants.
Riche en protéines végétales, nourrissant, énergétique et sans gluten, il est un ingrédient indispensable d’une alimentation équilibrée.
Depuis 2000, le riz de Camargue est une IGP (Indication Géographique Protégée). Ce signe de qualité atteste l’origine du produit et la constance de son niveau de qualité.
France – Rhône
1 volume de riz dans 1,5 volumes d’eau chaude salée. Couvrir et cuire 10 minutes à feu doux jusqu’à absorption totale de l’eau.
Pour 100g :
Énergie : 1493 Kj/357 kcal
Matières grasses : 0,4 g (dont acides gras saturés : 0,1 g)
Glucides : 80,2 g (dont sucres : 0,2 g)
Fibres alimentaires : 1.5g
Sel : 0,0 g
À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
