Couscous complet
Le couscous complet accompagnera à merveille vos légumes, viandes et épices, selon vos envies. Le couscous complet conserve les bonnes qualités nutritionnelles du blé, notamment par sa source en protéines et en fibres.
À partir de : €4.03
- Description
- Ingrédients et allergènes
- Conseils de préparation
- Valeurs nutritionnelles
- Conseils de conservation
Le couscous complet est obtenu à partir de semoule de blé dur complète et d’eau. Ces grains sont ensuite précuits et séchés, la couleur du couscous complet varie du jaune ambré au brun clair.
France – Provence
Le couscous complet se consomme chaud seul ou en accompagnement de légumes sautés et de viandes à la sauce tomates ou froid en salade. Compter environ 60 g de couscous par personne. Mettre le couscous dans un saladier et verser dessus la même quantité d’eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher les grains à l’aide d’une fourchette. Peut se cuire de manière traditionnelle dans un couscoussier.
Valeur énergétique 1452,3 kJ / 343,4 kcal
Matières grasses 2,2 g
dont Acides gras saturés 0,5 g
Glucides 64 g
dont Sucres 1,7 g
Fibres alimentaires 8,8 g
Protéines 12,5 g
Sel 0,009 g
A conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière
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À partir de : €2.90
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